Seorang ahli makanan China menulis surat untuk mengungkap malpraktek dalam industri
Seorang bekas pekerja di pengolahan makanan di Provinsi Hubei China menulis surat dan diterbitkan beberapa minggu lalu mengungkap apa yang menurutnya adalah masalah keamanan makanan di China.
Dipublikasikan di Wuhan Daily News pada 7 Maret, surat Li Deshou telah dikutip oleh banyak blogger China. Dia mengungkap bahwa isu keamanan makanan sangat menyedihkan dan tersebar luas yang mana para penguasa harus mengambil tindakan segera.
Mr. Li kepala Asosiasi Biji-bijian di Kota Guangshui dan wakil presiden dari Asosiasi Biji-bijian di Kota Suizhou telah berkecimpung dalam proses pengolahan makanan selama 17 tahun dan secara langsung terlibat dalam penjualan beras.
Dia menyatakan bahwa hampir semua beras yang dijual di Wuhan dari Suizhou telah disemir dengan minyak kedelai. “Menyemir beras dengan minyak kedelai adalah penipuan biasa dari pabrik yang nakal.”